Vollbackformen 3D

Backformen haben die DRITTE Dimension erreicht, damit kann man Kuchen backen die man auf den Teller stellen kann statt nur auf den Teller gelegt zu werden.

Backen mit Vollbackformen 3D

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Anwendung: 3D - Vollbackformen

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Backform zusammenstecken
Teig einfüllen
Kuchen nach dem Backen aus der Form nehmen, dabei die beiden Teile der Backform einfach wieder auseinander nehmen

Backrezept für 3D Kuchen

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Geburtstags Torte mit Möhren und Walnüssen
 
80 g geraspelte Möhren
120 ml Speiseöl
150 ml saure Sahne
2 Eier
150 g brauner Zucker
2 EL Zitronensaft
100 g gehackte Walnusskerne
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Ingwerpulver
 
Möhren, Speiseöl, saure Sahne, Eier, Zucker und Zitronensaft miteinander verrühren. Mehl, Backpulver, Ingwerpulver mischen, sieben und dazugeben. Schließlich die Walnusskerne unterziehen.
 
Bei 160 °C im Heißluftofen ca. 50 bis 70 Minuten backen. Danach 10 Minuten auskühlen lassen, die Backform entfernen, den Boden des Kuchens gerade mit einem Messer abschneiden, so dass die Mini-Torte sicher und gerade stehen kann. Den Kuchen nun nach Belieben dekorieren.
 
Vorm Backen bitte die beiden Teile der Backform gut einfetten, dies sorgt für eine schöne Bräunung und eine leckere Kruste. Dann beide Hälften der Backform zusammenstecken und die beiden Bolzen so durch die dreieckigen Öffnungen stecken, dass beide Teile der Backform fest miteinander verbunden sind. Die Backform nun auf den Kopf stellen und den Teig von oben gleichmäßig einfüllen. Die gefüllte Form auf ein Backblech stellen und alles zusammen auf die unterste Schiene im Backofen stellen.
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